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低盐多蔬果 比降血压药有效

作者: 时间:2019-12-22 664° 行业动态

美国心脏协会日前更新高血压定义标準,血压值如超过130╱80毫米汞柱,即为高血压。而哈佛大学近期一项研究,以低盐饮食搭配蔬果,进行四周后,血压降低成果,比服用药物更显着。研究者说明,戒盐、吃大量蔬菜水果以及低脂乳品,高血压患者平均可降低血压21毫米汞柱。
大多数药物,降低血压数值可达10至15毫米汞柱,但会出现副作用,包括疲劳,头晕和头痛。研究者劳伦斯‧阿佩尔(Lawrence Appel)博士说,对于患者来说,这是一个重要讯息,他们可以从低钠多蔬果饮食中,获得降低血压的明显效果。
美国大约32%的成年人患有高血压,这使他们身处心脏病和中风的危险中。
研究人员分析412位没有服用高血压药物的前期患者。参与研究的人,一部分食用得舒饮食(DASH),其中包含大量水果、蔬菜和低脂乳製品,并尽量减少饱和脂肪的摄取。其余的人则吃了典型的美国饮食。所有的受试者在四周内,每天摄取一或两茶匙不等量的盐。
结果显示,受试者中血压最高者,进行得舒饮食仅仅四周,血压平均降低了21毫米汞柱。降血压药物例如ACE抑制剂、钙离子阻断剂和β受体阻滞剂等,通常可使血压降低10至15mmHg。在研究开始时,血压较低的受试者,也降低了5至10毫米汞柱。
阿佩尔说,我们从饮食的干预观察到,改变饮食能降低收缩压,跟处方药的效果一样,甚至更高。对患者来说,他们可以从坚持健康低钠饮食中,获得更多改善。
研究发表在「美国心脏病学会杂誌」(the Journal of the American College of Cardiology)上。(

低盐多蔬果 比降血压药有效

减少盐摄取和多吃水果,可以使血压降低21毫米汞柱。(泰国世界日报资料照片)
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