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【美食速递】秘製鸡翼煲

作者: 时间:2020-01-30 563° 行业动态
【美食速递】秘製鸡翼煲

鸡翼在澳洲本地价钱比鸡肉便宜,不少家庭经常买来做餸。李太与杨蕙而会于节目中,介绍加上特别食材,成为味道更丰富的菜式。

材料:鸡全翼6只、猪皮150克、水发鱿鱼150克

腌料:盐1茶匙、砂糖1/2茶匙、生粉1汤匙、芝麻油1汤匙、绍兴酒1汤匙。

料头:红葱头8粒(切片)、蒜头10粒(切片)、唐芹菜150克(切段)、芫荽150克(切段)、葱段(适量)。

酱汁:柱候酱1汤匙、绍兴酒2汤匙、叉烧酱1汤匙、双老头抽1汤匙。

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